Tatá Cury, banqueteira que há 26 anos se dedica a projetos de gastronomia mais afetivos.
A culinária defendida por Tatá, faz uma releitura moderna da gastronomia de raiz brasileira. Porém, toda a bagagem que a banqueteira carrega também revela pratos de um Brasil regionalista e que propõe um resgate histórico da comida feita por todo interior deste país. Com isso, Tatá busca sempre criar receitas que tenham uma origem simples, minimalista, mas com toques contemporâneos e sofisticados que aparecem principalmente nos ingredientes .
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